25 sept. 2012

Cupcakes de galleta

 
 
La base de las galletas es la masa de galletas de mantequilla, la básica. Están decoradas con glasa y perlas de azúcar. Ha sido el primer intento con la glasa utilizando boquilla. He utilizado el nº 2. Bastante complicado al principio, pero con la experiencia se aprende... Habrá que hacer más para seguir perfeccionando. Entretenido sí que es.
 
Para hacer la decoración de la capa superior hay que dejar secar la capa base de glasa unas 6 u 8 horas. Lo de hacer galletas decoradas entrena también la paciencia!

 


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